2011年06月27日

台風の中…

雨の中・台風の中、
みなさん「食べることの日」に来てくださってありがとうございました!

この雨のさなか、
一体何やってんだ〜?と、
見に来てくれた地元の人もチラホラ。

6月26日は「食べることの日」

■栽培ワークショップ〜夏野菜のお手入れ〜
■味噌づくり

やりました。
栽培ワークショップ〜夏野菜のお手入れ〜は、
お話をして、実際に植物に触りながら…の時間を大切にするつもりが、
雨(泣)

小雨ねらって、ちょっと、実際のお手入れ(笑)

「トマトってのはどこからでも根を出すから、
整枝のために切り捨てた枝でも根付くんですよ。

こんな感じで。。。」

捨てた枝に根っこ生えてるの見せると、
みんな感動。

この段階で、お持ち帰りのお土産苗は
トマトの苗…に決まりました。

よい実を鳴らすといいな。。。



本当はおだやかで、心地の良い彩園。
でも、この日は雨だし風も吹くし…

そんな中、
20110627 006.JPG

harupizzaさんのケータリングが、
心をあたためてくれました♪

そして、この日は佐賀県武雄市オアシス会代表
下平さんの「味噌づくり講習会」

「味噌ってどんな風に作るの?」

園主含めて、
まったく分からない面々。


大豆を洗い、前日に大豆を水につけ、大豆を炊き

20110627 003.JPG

塩と米こうじを混ぜ混ぜ〜
そこに大豆を入れて…
機械でミンチに…
そして団子を作る♪

20110627 014.JPG

本当に、これは味噌になるのか??

なんて思ったのは園主だけ?

今後4ヵ月間しっかり育てます。

10月23日は
「手前味噌大会」


勝手に話が膨らんでました。

同じように作った味噌だけど、
4か月間でどれほどの違いが出るのか、
4ヶ月後に持ち寄って味比べしよう♪

って企画です。

楽しそう。

園主も頑張ろう。
posted by しずえ at 16:56| 長崎 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べることの日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
昨日はありがとうございました〜!!
楽しかったです。
ヤギさんにも会えたし。
トマトとミント!がんばって育てます。
味噌も!!

また来月もよろしくお願いします!!
Posted by satoco at 2011年06月27日 22:16
>satocoさん

ご来園・栽培ワークショップ・味噌づくりへの
ご参加ありがとうございました♪

またのご来園、楽しみに
お待ち申し上げております!

Posted by しずえ at 2011年06月27日 22:33
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